A crescente adoção de hábitos de vida saudáveis, visando a saúde, bem estar e estética associado a maior demanda de produtos nutracêuticos trouxe discussões a respeito de diversas suplementações encontradas no mercado que prometem “curar a dor” de diversas pessoas (MORIMOTO et al, 2013). Dentre elas, o envelhecimento da pele é um tema recorrente em… Continuar lendo Suplementação de colágeno: vale a pena? | Colunista
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Emagrecimento além da dieta: qual o papel do sono e da atividade física? | Colunista
Dando continuidade ao tema do emagrecimento (Dietas para emagrecimento), hoje vamos discutir dois pilares, tão fundamentais quanto a dieta, para o processo de emagrecimento: atividade física e sono. Nosso corpo funciona bem quando tem rotina – se torna mais fácil fazer algo quando já temos o hábito, por isso é importante abordar esses pilares em… Continuar lendo Emagrecimento além da dieta: qual o papel do sono e da atividade física? | Colunista
Emagrecimento saudável: quais os pilares e estratégias necessários para montar um planejamento? | Colunista
1. Introdução Para começarmos a falar sobre este tema, vamos conceituar o emagrecimento: é a diminuição ou eliminação do peso decorrente de gordura corporal, a partir do ato voluntário de um indivíduo (BARBANTI, 2011). Então…Como calculamos dietas para emagrecimento? Costumo chamar de princípio básico o déficit calórico que nada mais é do que calcular uma… Continuar lendo Emagrecimento saudável: quais os pilares e estratégias necessários para montar um planejamento? | Colunista
Rótulo nutricional: importância de interpretar corretamente e ensinar a seus pacientes | Colunista
Qual o papel da rotulagem nutricional? O rótulo nutricional dos alimentos é obrigatório no Brasil desde dezembro de 2003, regulamentado pela resolução RDC nº 360 (3). Surgiu com a perspectiva de fornecer maior autonomia à população sobre a escolha do produto alimentício que está consumindo, com informações verdadeiras (7). Em outubro de 2020, a ANVISA… Continuar lendo Rótulo nutricional: importância de interpretar corretamente e ensinar a seus pacientes | Colunista
Perfil nutricional da população frente a pandemia COVID-19: um olhar clínico empático para mudá-lo | Colunista
1. Conceituando a pandemia do Coronavírus: Em 2019, na cidade chinesa Wuhan, foi identificado uma síndrome respiratória decorrente do novo coronavírus, denominada COVID-19 (3). A rápida propagação e falta de conhecimento sobre o vírus levou a Organização Mundial de Saúde (OMS) a declarar, a partir de março de 2020, como pandemia (3). Dados de julho… Continuar lendo Perfil nutricional da população frente a pandemia COVID-19: um olhar clínico empático para mudá-lo | Colunista