A Unidade de Alimentação e Nutrição, bastante conhecida no mundo acadêmico como UAN. Mas na área hospitalar o seu termo dá-se como Unidade de Nutrição Dietética – UND ou Serviço de Nutrição e Dietética – SND. É uma área da nutrição em que o (a) nutricionista possui destaque e há bastante oportunidade de emprego. Muitos… Continuar lendo Um bom papo sobre unidade de alimentação e nutrição | Colunista