Olá Nutricionistas do Brasil.
Foi divulgado no Diário Oficial da União do dia 14 de junho, os editais de concursos para a carreira de Técnico Administrativo em Educação da Universidade Federal do Ceará (Concurso UFC 2016) com vagas para Nutricionistas (remuneração inicial R$ 4.124,54 + benefícios + gratificações para quem possuir espcialização/mestrado).
Há 1 vaga efetiva para Nutricionista no Edital,podendo esse número ser aumentado, caso a Universidade deseje efetivar mais candidados.
A remuneração dos Nutricionistas aprovados será de R$ 4.124,54 para uma jornada de trabalho de até 40 horas. Os candidatos aprovados serão lotados nos campi de Fortaleza, Quixadá, Sobral, Russas e Cratéus.
Os interessados deverão se inscrever no site http://www.ccv.ufc.br, entre os dias 1º de julho e 17 de julho de 2016, mediante pagamento de taxa no valor de R$ 50,00, R$ 60,00 ou R$ 120,00, conforme determinado para cada cargo.
Todos os candidatos serão avaliados por uma prova de múltipla escolha, de caráter eliminatório e classificatório, composta por 10 questões de Língua Portuguesa e 40 Conhecimentos Específicos com aplicação prevista para o dia 14 ou 24 de agosto de 2016, no munícipio de Fortaleza (isso será definido pela banca).
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Confira abaixo os conteúdos a serem cobrados na parte de Conhecimentos Específicos:
1. Perfil Gerencial do Nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição – UAN;
2. Aspectos Organizacionais e Características das UAN;
3. Planejamento Físico e Funcional das UAN;
4. Equipamentos e Utensílios para UAN;
5.Planejamento de Refeições;
6. Gestão da Qualidade em UAN;
7. Princípios da Qualidade Aplicados as UAN;
8. Pontos Chaves de Controle em UAN;
9. Gestão de Recursos Humanos Aplicados as UAN;
10. Higiene, Saúde e Segurança do Trabalho em UAN;
11. Gestão Financeira e Controle de Custos de UAN;
12. Inovações Tecnológicas em UAN;
13. Educação Nutricional Aplicada as UAN;
14. Qualidade no Atendimento em UAN;
15. Pesquisas e Estudos em UAN;
16. Atualidades em Alimentação Coletiva.
O Concurso será válido por 01 (um) ano a contar da data da publicação do seu resultado, no Diário Oficial da União, podendo ser prorrogado por igual período, a critério da Universidade Federal do Ceará.
